在繁忙的都市中，餐馆不仅是味蕾的盛宴，更是社交的场所，作为餐馆老板，您是否曾想过，在提供美味佳肴的同时，如何确保每一位食客的“舌尖安全”？
食材的新鲜与安全是关键，选择有信誉的供应商，确保食材来源可追溯，避免使用过期或劣质原料，厨房卫生至关重要，定期清洁厨房设备与餐具，员工需持健康证上岗，操作时严格遵守食品安全规范，合理储存食物也是预防食源性疾病的重要一环，生熟分开、冷藏冷冻得当，减少细菌滋生的机会。
别忘了，您的餐馆还是食品安全知识的传播者，通过菜单上的小贴士、店内宣传或社交媒体，向食客传递正确的饮食观念和食品安全知识，让每一位踏入您餐馆的食客，都能安心享受美食，无后顾之忧。
在追求美味与利润的同时，不忘守护“舌尖上的安全”，这是每位餐馆老板应尽的责任与义务。
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餐馆老板需严选食材，确保厨房卫生达标；明厨亮灶公开透明操作流程以守护食客的‘舌尖安全’。
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