果汁，健康饮品还是隐形的健康风险？

在追求健康饮食的今天，果汁因其天然、美味的特性而备受青睐，作为医院的医学编辑，我必须提醒大家，果汁并非如表面般无害，虽然它含有维生素和矿物质，但过量饮用或选择不当的果汁，可能会带来意想不到的健康风险。

市售果汁往往含有高糖分，长期大量摄入可能导致体重增加、蛀牙及血糖水平波动，部分果汁中添加的防腐剂和人工色素可能对敏感体质的人群造成不良影响，与新鲜水果相比，果汁在加工过程中会失去大量膳食纤维，这对依赖其促进肠道健康的消费者来说是一大损失。

我建议大家在饮用果汁时保持适度原则，尽量选择无糖或低糖的鲜榨果汁，并控制每日饮用量，直接食用新鲜水果是更佳的选择，因为它们能提供完整的营养价值及膳食纤维，健康饮食的关键在于平衡与适度。