超市货架上的健康陷阱，如何慧眼识别‘隐形’医疗风险？

在快节奏的现代生活中，超市不仅是购物的地方，也成了许多人寻找便捷饮食的“小药房”，当我们在超市货架间穿梭时，是否意识到那些看似健康的零食和补给品可能潜藏着“医疗陷阱”？

一、识别高盐高糖陷阱

许多加工食品，如即食汤料、果脯蜜饯，虽方便美味，却往往高盐高糖，长期摄入这类食品，不仅增加心血管疾病风险，还可能诱发糖尿病等慢性病，医学编辑提醒：阅读食品标签，关注营养成分表，选择低盐低糖产品。

二、警惕“健康”误导

超市中常可见到标榜“无糖”、“低脂”的产品，但需知，“无糖”可能只是不含添加糖，而本身碳水化合物含量仍高；“低脂”则可能通过添加其他成分来弥补口感损失，导致热量并未减少，医学编辑建议：了解产品背后的成分表，综合考量营养价值。

三、慎选维生素与补品

面对琳琅满目的维生素、矿物质及各种补品，消费者易陷入“越多越好”的误区，过量补充某些营养素反而有害健康，如维生素A、D、E过量可引起中毒，医学编辑强调：根据个人健康状况和医生建议选择补品，避免盲目跟风。

四、关注食品保质期与储存

超市货架上的食品，特别是需要冷藏保存的乳制品、肉类等，若储存不当或过期，易滋生细菌，引发食物中毒，医学编辑提醒：购买时注意查看生产日期和保质期，回家后及时妥善保存。

超市货架上的选择虽多，但健康意识不可少，作为医学编辑，我们呼吁大家在享受购物乐趣的同时，也要做一名聪明的消费者，慧眼识别“隐形”医疗风险，守护自己和家人的健康。