在探讨腰果这一营养丰富的坚果时，我们常被其高蛋白、低脂肪的特质所吸引，它不仅是素食者的优选零食，也是许多健康饮食计划中的常客，作为医院的医学编辑，我必须提醒大家，腰果虽好，却非人人适宜。
腰果的营养价值不容小觑，它富含不饱和脂肪酸、维生素E、铜、锰等微量元素，对心脏健康、皮肤保养及免疫系统均有益处，适量食用腰果能促进消化、增强体力，是日常饮食中的理想之选。
但腰果的潜在风险也不容忽视，腰果可能引起过敏反应，尤其是对坚果过敏的人群需格外警惕，腰果中的脂肪含量虽低，但热量不低，过量食用可能导致体重增加，对于那些患有高血脂、高血压等慢性疾病的患者来说，腰果的摄入需控制在适量范围内，以免加重病情。
腰果：健康之友还是隐秘的“雷区”？答案取决于个人的健康状况和食用量，在享受腰果带来的美味与营养时，请务必留意自己的身体反应，保持适度原则，让这份小坚果成为真正的健康助力而非负担。
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