在医院的日常运营中，餐具的清洁与消毒是确保患者饮食安全的重要一环，许多医护人员和患者家属在餐具处理上常存在误区，如仅用清水冲洗、忽视餐具间交叉污染等，这些都可能成为病菌传播的温床。
正确的餐具消毒流程应包括：使用流动水彻底清洗餐具，去除食物残渣；将餐具浸泡在含有效氯250mg/L的消毒液中，保持至少5分钟，以杀灭大部分细菌和病毒；用清水冲洗干净，并放置于干燥通风处晾干，应避免餐具间的交叉污染，如生食与熟食的混用、未彻底清洁的餐具再次使用等。
在特殊情况下，如患者疑似或确诊为传染病时，应遵循更高标准的消毒流程，如使用高温蒸汽消毒器或紫外线消毒设备等。
餐具的清洁与消毒是医院感染控制的重要一环，医护人员和患者家属都应重视并正确执行，让我们共同守护患者餐桌上的安全，为患者的早日康复贡献一份力量。
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守护患者餐桌安全，餐具消毒不可忽视——正确操作是预防交叉感染的关键。
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