水产学与医疗健康的跨界桥梁,海产品中的健康风险与营养价值
在探讨现代人饮食健康与疾病预防的议题中,水产学作为一门独特的科学领域,正悄然成为连接海洋与人类健康的桥梁,尽管海产品以其丰富的营养价值(如优质蛋白质、Omega-3脂肪酸等)被广泛推崇为健康饮食的重要组成部分,但其潜在的健康风险也不容忽视。...
在探讨现代人饮食健康与疾病预防的议题中,水产学作为一门独特的科学领域,正悄然成为连接海洋与人类健康的桥梁,尽管海产品以其丰富的营养价值(如优质蛋白质、Omega-3脂肪酸等)被广泛推崇为健康饮食的重要组成部分,但其潜在的健康风险也不容忽视。...