白米，精制背后的营养真相
在探讨现代饮食结构与健康关系时，白米常被视为一个复杂而微妙的角色，它不仅是亚洲餐桌上的主食担当，也因过度精制而备受争议，白米，经过层层剥皮去糙，虽去除了部分膳食纤维和维生素B族，却也因这“纯粹”的形态，成为了快速碳水化合物的代名词，这并不意...
在探讨现代饮食结构与健康关系时，白米常被视为一个复杂而微妙的角色，它不仅是亚洲餐桌上的主食担当，也因过度精制而备受争议，白米，经过层层剥皮去糙，虽去除了部分膳食纤维和维生素B族，却也因这“纯粹”的形态，成为了快速碳水化合物的代名词，这并不意...