鸡精真的能提升食物鲜味，还是健康隐患的隐形杀手？
在厨房里，鸡精常被用作提升食物鲜味的调料，但关于它的争议也从未停歇，有人认为鸡精能带来美味，而另一些人则担心其潜在的健康风险。鸡精的主要成分是味精和核苷酸，其中味精是谷氨酸的钠盐，而核苷酸则能增强食物的鲜味，适量使用鸡精确实能增加食物的口感...
在厨房里，鸡精常被用作提升食物鲜味的调料，但关于它的争议也从未停歇，有人认为鸡精能带来美味，而另一些人则担心其潜在的健康风险。鸡精的主要成分是味精和核苷酸，其中味精是谷氨酸的钠盐，而核苷酸则能增强食物的鲜味，适量使用鸡精确实能增加食物的口感...