腰果，健康益友还是潜在威胁？

腰果，作为一种广受欢迎的坚果，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，作为医院的医学编辑，我必须提醒大家，腰果虽好，但并非人人皆宜。

腰果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及矿物质，适量食用对心脏健康有益，还能增强免疫力，对于那些对腰果过敏的人来说，其潜在威胁不容小觑，腰果过敏可引起皮肤瘙痒、呼吸困难甚至过敏性休克等严重症状，在享受美味之前，了解自己的过敏史至关重要。

腰果的脂肪含量较高，长期大量食用可能导致体重增加和血脂异常，对于需要控制体重或血脂的糖尿病患者来说，应适量食用或选择其他低脂零食。

腰果虽好，但需量力而行，在享受美味的同时，切勿忽视其潜在的健康风险，对于特定人群而言，更是需要谨慎选择，以免“美味”变“危机”。