白果，又称银杏果，是银杏树的种子，自古以来便被视为珍贵的中药材和食材，其独特的药理作用和丰富的营养价值，使其在中医和现代医学中均占有一席之地。
白果性平、味甘、略苦涩，具有敛肺定喘、减少痰浊、止带浊、缩小便等功效，常用于治疗咳嗽、哮喘、白带增多等症，白果还含有丰富的维生素C、E及多种微量元素，具有抗氧化、抗衰老、保护心脑血管等作用。
白果虽好，却不可随意食用，其含有银杏酸等有毒成分，过量食用易导致中毒反应，轻则恶心、呕吐、腹泻，重则出现呼吸困难、昏迷甚至死亡，食用白果需严格控制用量，一般建议成人每日不超过10粒，儿童慎食或避免，白果需经过充分加热处理，以破坏其中的有毒物质。
白果虽为天然“绿色药库”，但其食用需谨慎，在享受其美味与健康益处的同时，务必注意其潜在的风险与禁忌，确保安全食用。
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白果，绿色药库藏珍宝，功效多但需谨慎食用。
白果，被誉为天然的绿色药库，其功效多样但需谨慎食用：富含营养却含微量毒素不宜过量；孕妇、儿童慎用。
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