在中医理论中,杏子被视为一种具有温补肺肾、止咳平喘功效的食材,关于杏子入药的具体部位,一直存在争议——是仅用杏仁(即杏子的种子)入药,还是连同杏子的果肉、果皮一同使用更为有效?
杏仁因其富含的多种生物活性物质,如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等,确实在润肺止咳、降血脂等方面有显著效果,杏子全果(包括果肉和果皮)也含有丰富的维生素C、维生素A及矿物质,具有抗氧化、增强免疫力的作用,杏子中的黄酮类化合物对心血管健康也有益处。
对于“仁”与“全果”的选择,应视具体需求而定,若以润肺止咳为主要目的,则杏仁为佳;若希望全面利用杏子的营养价值并兼顾其抗氧化、增强免疫等功效,则可考虑使用杏子全果,但需注意的是,无论是杏仁还是杏子全果,都应适量食用,因其性温且含有一定的酸性物质,过量食用可能对胃黏膜产生刺激。
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杏子入药,仁与全果各有功效;专业指导下选择更佳。
杏子入药,仁与全果各有利弊,传统认为杏仁(‘ 核内之种’)有止咳平喘功效;而现代研究显示整颗果实富含抗氧化物和维生素E等营养素。
杏子入药,仁与全果各有功效;合理选用方能发挥最佳疗效。
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